這禮拜的副食品 來加四季豆吧

因為自己太混都沒筆記起來 顧小佳 她又愛吃不吃 紀錄缺了很多頁 有空再補好了

沒記錄好像大家都以為小佳只吃奶? 她很愛奶是真的 但是也會吃有的沒的

四季豆 green bean
  別名:扁豆、敏豆、菜豆、雲豆
誰該補充:一般人都可以食用
如何補充:每次80克
  海吉雅說故事  
  四季豆原產於中南美,考古學家證明,西元前七千多年墨西哥和秘魯已有栽培。三、四百年前傳入歐洲,而後經西班牙、葡萄牙人傳到中國,一百多年前傳入臺灣栽種。四季豆可以烹煮食用,加工製成罐頭,或是將豆子烘乾製成乾甜豆食用。  
  主要功用  
  四季豆含豐富的維生素和礦物質,常吃有益脾胃,夏天食用能消暑。婦女如有帶下之症,皮膚容易過敏或患急性腸炎者,都非常適合食用。中醫認為,四季豆還有明目、改善腳氣病、補血、治療便秘等功效。  
  注意事項  
  四季豆含皂素,不能生食。食用沒有煮熟的四季豆後,紅血球中的溶血素會遭到破壞,引起嘔吐、腹痛和四肢無力等中毒現象。  
  含有何種營養素  
  維生素A、B1、B2、B6、C、E、K、葉酸、泛酸、菸鹼酸、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒及胡蘿蔔素、醣類、蛋白質。  
  專家建議  
  煮食前應先將豆莢兩旁的豆筋挑除,將四季豆炒至變色,確定熟透才能食用。

出處: http://www.jjkkusa.com/modules/news/article.php?storyid=387

10/27 結果很喜歡四季豆泥(粗泥) 吃了30ml的純泥還要 接著吃了混四季豆泥100ml

創作者介紹

呆尼澤與紅毛岑的寶貝窩

紅毛岑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()